Qui l’Ape Nutrice prepara squisiti pranzetti per i tre Alveari, utilizzando ingredienti di stagione (frutta e verdura provengono talvolta dal nostro orto e sono sempre fresche).
Il menu, preparato con il supporto di un nutrizionista, è approvato dall'Agenzia di Tutela della Salute e garantisce ai bambini pasti variegati, educandoli a diversi sapori e consistenze.
Il pranzo viene servito alle ore 11,30 subito dopo la preparazione.
Il momento del pasto, rappresenta una routine molto importante che favorisce l’autonomia dei piccoli.
All’interno della struttura è predisposto e applicato il piano di autocontrollo HACCP, inoltre tutto il personale del “Club degli Alveari” riceve periodicamente una specifica formazione sia interna che esterna, a cura di una specialista e tecnologa alimentare. Tale aggiornamento coinvolge, oltre alla cuoca, anche le educatrici.
Nel 2019 il Club degli Alveari ha partecipato alla stesura di “Nutriamo il futuro”, documento elaborato dall’Unità Operativa Complessa (UOC) Igiene degli Alimenti e della Nutrizione di ATS Brianza in sinergia con pediatri di famiglia, operatori degli asili nido e dei consultori territoriali, il cui obiettivo è quello di orientare e facilitare, sin dalla prima infanzia, l’adozione di abitudini alimentari corrette per la promozione della salute e la prevenzione delle patologie croniche non trasmissibili (diabete, malattie cardiovascolari, obesità, osteoporosi, uno strumento di supporto alle Amministrazioni Comunali, ai coordinatori ed agli operatori degli Asili Nido Comunali e Privati per la pianificazione e la formulazione dei menù base, a partire dai 6 mesi di vita, l’educazione al gusto e per la comprensione del rapporto esistente fra cibo, sviluppo di competenze e genitorialità.
Perché i bambini al “Club degli Alveari” mangiano tanto volentieri?
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La forza del gruppo
I bambini si siedono intorno alla tavola e, cantando allegramente la nostra “canzone della pappa”, attendono l’arrivo della pietanza l’ambiente sereno ed accogliente li predispone ad accogliere il cibo con gioia -
I pasti
Sono semplici e gustosi inoltre merenda del mattino, il pranzo e la merenda del pomeriggio sono somministrati a ritmo regolare e permettono ai piccoli di imparare le regole del "bon ton" e la corretta postura a tavola. -
Le porzioni
I nuovi alimenti vengono introdotti con gradualità, la porzione che viene offerta al bambino è adeguata alla sua età sia nella quantità che nella consistenza
